La Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta la più grande esposizione mondiale di tartufi provenienti dalle colline piemontesi di Langhe, Roero e Monferrato. Ogni giorno migliaia di esemplari di tartufo, appena raccolti, vengono esposti e venduti dai trifolao presenti.

 

All’interno del Mercato, un’area specifica è riservata alla ristorazione e alla degustazione dei grandi vini di Langhe e Roero. Qui si possono assaggiare piatti cucinati con le materie prime vendute negli stand – compreso il proprio tartufo – studiati per accompagnare ed esaltare i profumi del Tartufo Bianco d’Alba.

I vini in degustazione, serviti da sommelier Ais (Associazione Italiana Sommelier), sono nella Grande Enoteca delle Langhe e del Roero, un’area studiata per offrire un assaggio dello straordinario patrimonio enoico della zona.

Indirizzo: città di Alba
Sito ufficiale: www.fieradeltartufo.org

 

Luogo
Piemonte
Parole chiave
Alba, festival, gastronomia, tartufo

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4 —
12 novembre

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