Sagra del cinghiale

Chiedete ad un toscano quale sia la sagra del cinghiale migliore – vi risponderà che è quella del suo paese o del suo villaggio.

 

Ed ha ragione. Però c’è un “però”: Suvereto, una città antica produttrice del vino e dell’olio, ottiene la palma per la migliore sagra del cinghiale, che viene ben accompagnato sia dall’uno che dall’altro. Delizie gastronomiche della terra e del bosco, specialità di cacciagione fresca e segreti degli chef sicuramente potranno soddisfare anche i più esigenti buongustai. Qui si può provare le salsicce di cinghiale secondo gli usi tradizionali e le scaloppine con polenta.

Dove: Suvereto
Maggiori informazioni: www.suvereto.net

 

Luogo
Toscana
Parole chiave
gastronomia, sagra, Toscana

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