Chi è questa signora? Gli storici affermano che Santa Lucia visse davvero in Sicilia, nella città di Siracusa, a cavallo del terzo e quarto secolo d. C. Questa giovane martire ha sofferto per la sua fede e il desiderio di celibato – secondo la leggenda, è stata accecata, quindi è la patrona celeste dei ciechi, così come oculisti, vetrai, sarti, produttori di mobili, tessitori e rappresentanti di altre professioni rispettate. Fino alla fine della seconda guerra mondiale, era il giorno di Santa Lucia che era considerato la festa per bambini e il Natale rimaneva un rituale religioso, lontano dalla tradizione attuale del consumo.
Fino ad ora, in molte regioni italiane, i bambini scrivono lettere alla santa in cui raccontano come si sono comportati durante l’anno e ordinano regali. Santa Lucia arriva in un carrello trainato da un asino, quindi prima di andare a letto è meglio lasciare una ciotola di latte e un po’ di paglia, sale e carote per l’animale all’ingresso della casa o sotto la finestra, e per Lucia stessa, qualsiasi dolci. La prossima mattina bambini corrono per vedere se la ciotola è vuota e se ci sono regali accanto con le stelline tremolanti cadute dagli abiti della santa.
Specialmente per il giorno di Santa Lucia, nel sud della penisola e sulle isole, vengono preparate torte di mandorle con uvetta, i cosiddetti “occhi di Santa Lucia” (sembrano davvero molto simili agli occhi). In Sicilia questo giorno non mangiano la pasta, il pane e dolci fatti con la farina di grano, mangiano aranchini di riso – in memoria del fatto che Lucia una volta ha inviato una nave piena di grano a persone affamate a causa della siccità.
Il 13 dicembre, la festa di Santa Lucia si tiene in molte città italiane con spettacoli, musica, attrazioni e molte prelibatezze e dessert sulle bancarelle dei mercatini. A volte nelle strade si presenta la Lucia stessa, distribuendo dolci e biscotti ai bambini. Celebrazioni particolarmente magnifiche si svolgono nella patria della martire – nella città di Siracusa siciliana, dove durante la solenne processione in tutto il centro storico portano una statua d’argento della santa nonché pesanti candele giganti.